La mia Storia: Dalla passione alla Scienza della Nutrizione
Ciao, sono la Dott.ssa [Nome Cognome], Biologa Nutrizionista. Scopri cosa faccio
Molti credono che il mio lavoro consista semplicemente nel “togliere cibo” o consegnare una lista di divieti. In realtà, la mia missione è esattamente l’opposto: insegnarti a mangiare con consapevolezza e piacere.
Come tutto è iniziato
La mia passione per la nutrizione non è nata sui libri, ma in cucina. Fin da piccola osservavo come il cibo avesse il potere di riunire le persone, ma vedevo anche quanta confusione e frustrazione ci fosse attorno al concetto di “dieta”. Ho visto amiche lottare contro schemi rigidi e familiari rinunciare al gusto in nome della salute.
Mi sono chiesta: È davvero possibile stare bene senza sentirsi costantemente in punizione?
Questa domanda mi ha spinta a intraprendere i miei studi in [Tuo Percorso di Studi, es. Scienze della Nutrizione Umana presso l’Università di…], dove ho capito che la nutrizione non è una formula matematica uguale per tutti, ma una scienza sartoriale.
La mia Filosofia: Nutrire, non privare
Dopo anni di pratica clinica, ho sviluppato un metodo che mette al centro la persona, non solo il peso sulla bilancia. Credo fermamente che:
- L’equilibrio batte la restrizione: Una pizza con gli amici è importante tanto quanto un’insalata ricca di nutrienti.
- L’educazione è la chiave: Non voglio solo dirti cosa mangiare, ma spiegarti il perché, rendendoti autonomo nelle tue scelte quotidiane.
- La salute è sostenibile: Se una dieta non può essere seguita per anni, allora non è quella giusta per te.
Cosa faccio oggi
Oggi aiuto persone che si sentono stanche di regimi fallimentari a ritrovare il loro equilibrio fisico e mentale. Che il tuo obiettivo sia la gestione di una patologia, il miglioramento della performance sportiva o semplicemente fare pace con lo specchio, il mio compito è fornirti la bussola per orientarti nel mondo del cibo.
Quando non sono in studio, mi trovi probabilmente a sperimentare nuove ricette nella mia cucina (seguimi su [Link Instagram] per vederle!) o a fare trekking in montagna: perché il benessere, per me, è movimento e connessione con la natura.
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